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2011年6月26日 (日)

しいたけの肉詰め

久々の男の料理 (久々なのは、載せる事がねwink

先日まる家で、しいたけの肉詰めを食べたら、作りたくなったのよ。

一口で食べれる様、小振りのしいたけを買って来て
モモ肉のミンチをこねて、しいたけに詰めて~焼くべし
RIMG2893


しょう油・みりん・砂糖・日本酒を入れ、焼いてからめて出来上がり♪
RIMG2895

もう少し、煮詰めるように焼けば良かった・・・と反省し
次回はもっと美味しく作ろうと誓うのであった。

ヒモとキモを、ショウガで甘辛く炊いたんも、ちょっと薄味だったね。
RIMG2897

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