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2010年7月14日 (水)

枝豆収穫

家庭菜園の枝豆
枝豆仲間さん(?)から、カメムシが湧かん?
と聞いたの見てみるとeye びっしりwobbly
IMGP9629

カメムシに食われる前に、収穫しました。

先日ラジオで、美味しい茹で方をやってた。

塩で揉み洗いする。(莢の毛が取れる)
RIMG1236
莢のふちをカットしたら、味がよう“しゅむ”

茹で時間は4分(塩で揉んだ後、洗わず鍋へ)
RIMG1237

蓋をする。(蓋をしない方が、青が鮮やかと聞いてたような?)
RIMG1239

出来上がり♪
RIMG1240

塩が効いてない。
ちょいアルデンテっぽい。
でも、旨いsmile
goodbeer

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コメント

うちの豆もカメムシびっしり・・・
こちらは大豆(炒り豆)になるまで放置中~♪

投稿: ゴン | 2010年7月14日 (水) 01時50分

枝豆の茹で方はOKなのですが4分で一回茹で具合を見てザル上げてください(水に入れない)。それと茹でる時サラダ油をほんの少し入れると茹で上がりがきれいだよ。

投稿: タママサ | 2010年7月14日 (水) 06時04分

6時半頃知ったのですがW杯日本は9位ですよ。ベスト9です。17号さん大当たりですね。

投稿: タママサ | 2010年7月14日 (水) 06時57分

ゴンさん
2回収穫しまして、残り1回
大豆にも興味有るけど・・・多分食ってしまうでしょう。

タママサ・さん
さすが本職!!
単純に4分と言っても、豆の具合や火加減で変わるでしょうね。
今度は味見して、あげて見ます。
サラダ油も加えてね!

ベスト9soccerになってましたか?
やっぱりねhappy01good

投稿: 17号 | 2010年7月14日 (水) 07時46分

小生も、カメムシには苦しめられましたhappy02

ひたすら毎日捕獲して、数を減らすも、次から次へと
沸いてきたしだいcrying

早く収穫したいのですが、実が痩せ気味で、ちょっと
ためらってますsad

今夜は、十味鳥討ち入りか…

投稿: 大成 | 2010年7月14日 (水) 09時11分

枝豆仲間=ケイボンさんですよ。
莢の一部が茶色くかじられてましたが、奴の仕業か?
でも、実は大丈夫でした。

ぷりっぷりで、美味しく頂けましたよ!!

投稿: 17号 | 2010年7月15日 (木) 00時11分

収穫してたべたんですね!

投稿: p | 2010年7月20日 (火) 13時25分

今日が3度目(ラスト)の収穫でした。
今年は上出来!旨かったですよgood

投稿: 17号 | 2010年7月21日 (水) 00時17分

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